洪武八年的夏天，陽光比往年更烈些，可李家村的田埂上卻滿是笑意。自打五年前狗剩兄弟弄出那水車，村里的莊稼就沒再受過旱，雖說還是粗糧野菜混著吃，但至少不用再擔(dān)心餓肚子。黃天那破屋早翻新成了磚瓦房，門口常有人坐著嘮嗑，都是來請教營生的。
這天后晌，黃天從鎮(zhèn)上回來，肩上扛著個鼓鼓囊囊的麻袋，剛到村口就被二柱子瞅見了。這小子如今已是兩個娃的爹，嗓門還是那么大：“狗剩哥，又弄啥好東西了？”
黃天笑了笑沒說話，徑直往村里的曬谷場走。這地方最寬敞，村里人干活累了都愛在這兒歇腳。果然，沒過片刻，曬谷場就圍了二十多號人，李叔端著個粗瓷碗，里面盛著剛晾好的綠豆湯，也湊了過來。
“狗剩，這麻袋里裝的啥？沉甸甸的?！?李叔把碗遞過來，眼里滿是好奇。他這幾年身子骨硬朗了不少，就是頭發(fā)更白了，臉上的皺紋里總帶著笑。
黃天接過碗喝了兩口，抹了把嘴才解開麻袋繩，露出里面圓滾滾的東西 —— 黃皮上帶著淺褐色斑點(diǎn)，拳頭大小，看著像沒長熟的芋頭，又比芋頭更光滑些。
“這叫土豆，” 黃天拿起一個舉高了給大伙兒看，“是種糧食，埋在土里就能長，三個月就能收，畝產(chǎn)最少千斤！”
“噗 ——” 二柱子剛喝進(jìn)嘴里的水全噴了出來，指著土豆笑得直不起腰，“狗剩哥，你逗俺們玩呢？這土疙瘩能當(dāng)糧食？還畝產(chǎn)千斤？俺家那谷子畝產(chǎn)兩百斤就燒高香了！”
旁邊的人也跟著議論起來，有搖頭的，有皺眉的，還有伸手戳土豆的：“這玩意兒硬邦邦的，怕不是得砸爛了才能咽？”“看著倒不像有毒，就是這模樣實(shí)在怪?！?/p>
黃天早料到會這樣，從懷里掏出本線裝冊子，封面寫著 “土豆種植” 四個大字 —— 其實(shí)是昨晚在系統(tǒng)里兌的，特意選了復(fù)古裝幀，花了他八十塊?！按蠡飪簞e不信，這是我早年跟一位云游先生學(xué)的，上面寫得明明白白?！?/p>
里正擠到前面，接過冊子翻了兩頁，他這幾年跟著黃天認(rèn)了些字，指著其中一頁說：“這圖上畫的，倒是跟狗剩說的一樣，先切塊再埋土?！?/p>
“光說不練假把式?！?黃天把土豆往地上一放，清了清嗓子，“今兒我就給大伙兒講講，這土豆到底咋種。第一步，選地?！?/p>
他蹲下身，用樹枝在地上畫了個圈：“這東西不挑地，坡地、平地都行，但不能選積水的地方。最好是去年種過豆子、麥子的地，土松，有勁兒。前三天得把地翻一遍，翻得越深越好，把草根、石頭全撿干凈?！?/p>
李叔蹲在旁邊，聽得格外認(rèn)真，手里還拿著根細(xì)樹枝在地上記：“翻地要深，撿凈草根石頭。”
“第二步，切塊。” 黃天拿起個土豆，用隨身攜帶的小刀從中間切開，露出里面淡黃色的瓤，“每個塊子得有這么大 ——” 他用手比劃了下，大概雞蛋大小，“最重要的是，每塊上都得帶倆芽眼，就是這坑坑洼洼的地方，芽子從這兒長出來?！?/p>
他一邊說一邊演示，把一個土豆切成四塊，每塊上都留著明顯的芽眼：“切完了不能直接種，得放在陰涼通風(fēng)的地方晾兩天，讓傷口結(jié)層皮，不然埋在土里會爛。”
有個年輕媳婦舉手問：“狗剩哥，這芽眼要是沒帶夠，是不是就長不出來了？”
“問得好?！?黃天點(diǎn)頭，“要是芽眼少，就得多切幾塊，保證每塊都有芽。實(shí)在不行，就把帶芽眼的地方切下來單獨(dú)種，剩下的還能煮著吃?！?/p>
“還能直接吃？” 有人驚訝地張大了嘴。
“當(dāng)然能?！?黃天笑著說，“煮熟了面面的，能當(dāng)飯吃；切絲炒著吃，脆生生的；磨成粉還能做餅。等出了苗，嫩葉子也能當(dāng)菜炒，就是得用開水焯一遍?！?/p>
這話一出，大伙兒的興趣更濃了。能當(dāng)飯能當(dāng)菜，這可比單純種谷子強(qiáng)多了。
“第三步，下種?！?黃天在地上畫了幾條平行線，“行距得留三尺，株距一尺半，這樣長出來的苗子不擠，能曬著太陽。挖的坑不用太深，五寸就行，把切好的塊子放進(jìn)去，芽眼朝上，上面蓋兩寸厚的土，踩實(shí)了再澆點(diǎn)水?！?/p>
二柱子摸著后腦勺：“這行距株距的，咋量準(zhǔn)呢？”
“好辦?！?黃天指著旁邊的扁擔(dān)，“扁擔(dān)長三尺，就按這距離拉繩；胳膊伸直了，從指尖到肩膀差不多一尺半，記著這數(shù)就行?！?/p>
“最后一步，管理?！?黃天站起身，拍了拍手上的土，“種下后十天左右就出苗，苗長到半尺高的時候，得給根部培土，把土往根上堆，讓它多扎根，結(jié)的土豆才多。這期間要是天旱，隔五天澆回水，別澆太多，潤著就行?！?/p>
他指著遠(yuǎn)處的水車：“有那玩意兒在，澆水不用愁。就是得防著蟲，要是葉子上有窟窿，就把煙桿泡水噴上去，管用得很。”
李叔聽得眼圈發(fā)紅，手里的樹枝都捏斷了：“狗剩啊，你說的這些，真能畝產(chǎn)千斤？”
“叔，我騙誰也不能騙你?！?黃天的聲音沉了下來，“這五年村里日子好過了，可咱周邊的村子，去年冬天還有餓死的。這土豆要是種成了，不光咱村，十里八鄉(xiāng)都能活命?！?/p>
這話戳到了李叔的痛處，他猛地抹了把臉，老淚在眼眶里打轉(zhuǎn)：“要是早幾年有這仙糧... 俺那小三就不會走得那么早了... 那時候他才六歲，餓得當(dāng)眾啃樹皮啊...”
曬谷場上瞬間靜了，有幾個年長的婦人捂著臉抽泣起來。誰家里沒段餓肚子的往事？二柱子的爹當(dāng)年為了換口吃的，把家里唯一的耕牛都賣了，自己活活累垮在地里。
里正清了清嗓子，聲音帶著哽咽：“都別哭了！狗剩兄弟把法子都教給咱了，咱就得種出個樣來！我看這樣，村東頭那二十畝荒地先翻出來試種，不夠再把自家的好地勻點(diǎn)出來！”
“俺家出兩畝！” 李叔第一個響應(yīng)，把手里的樹枝往地上一插，“就是豁出這身老骨頭，也得把這仙糧種成！”
“俺家也出一畝！”
“我去翻地！”
“煙桿我家有，我這就回去攢著！”
曬谷場上的氣氛一下子變了，剛才的懷疑全變成了干勁。二柱子擼起袖子：“狗剩哥，你說咋干，俺們聽你的！”
黃天心里暖烘烘的，笑著說：“現(xiàn)在就分工，年輕力壯的跟二柱子去翻地，婦女們在家撿土豆切塊，李叔你經(jīng)驗(yàn)足，就負(fù)責(zé)盯著芽眼夠不夠。咱們爭取三天內(nèi)把種子都種下去！”
“好！” 大伙兒齊聲應(yīng)著，轉(zhuǎn)身就往家里跑，拿工具的拿工具，找煙桿的找煙桿，曬谷場上頓時熱鬧起來。
春桃不知啥時候站在人群后，手里捧著個布包，見黃天看過來，紅著臉遞過來：“狗剩哥，這是俺縫的布手套，翻地時戴，省得磨破手?！?/p>
黃天接過來，手套上還帶著淡淡的皂角香，心里甜絲絲的：“謝了春桃妹子?！?/p>
李叔走過來，拍了拍他的肩膀：“狗剩啊，叔這輩子沒服過誰，就服你。這要是真成了，你就是咱李家村的再生父母?！?/p>
黃天笑了笑，望著遠(yuǎn)處忙碌的村民，又看了看手里的土豆，眼里閃著光。洪武八年，這一年，該讓大明的土地，長出不一樣的希望了。
三天后，二十畝土豆全種上了。村民們每天都要去地里瞅兩回，跟照看自家娃似的。黃天知道，用不了多久，這些埋在土里的種子，就會結(jié)出改變命運(yùn)的果實(shí)。