夏鳴最終沒(méi)能如愿烤成北極熊肉。
節(jié)目組的應(yīng)急小組來(lái)得比暴風(fēng)雪還快,荷槍實(shí)彈的向?qū)苁D(zhuǎn)圈,臉色比冰原還冷。當(dāng)夏鳴從熊窩里摸出那窩晶瑩剔透的蛋時(shí),連最鎮(zhèn)定的制片人都開(kāi)始哆嗦。
"夏師傅,您... 您這是偷了北極狐的蛋?"
夏鳴把蛋揣進(jìn)特制的保溫袋,指尖劃過(guò)蛋殼時(shí),能感覺(jué)到里面流動(dòng)的溫?zé)嵫獨(dú)猓?不是狐蛋,是冰原蛇的。"
他沒(méi)說(shuō)謊。剛才剖開(kāi)熊胃時(shí),除了半消化的海豹肉,還有幾節(jié)蛇骨。按照血刀宗的《異獸圖譜》記載,這種生活在北極熊巢穴附近的冰蛇,卵中蘊(yùn)含極寒之氣,正好能中和之前吸收的熊血燥火。
節(jié)目組最終用 "遭遇熊襲,緊急避險(xiǎn)" 的理由壓下了這事。但夏鳴徒手殺熊的視頻還是流出了片段,在網(wǎng)上掀起的波瀾比烤蝎子時(shí)更大。
#邪廚夏鳴 疑似練家子 #
#《極地求生》劇本痕跡過(guò)重 #
# 建議嚴(yán)查夏鳴的刀具來(lái)源#
夏鳴對(duì)此依舊不甚在意。他此刻正坐在返回市區(qū)的飛機(jī)上,借著舷窗透進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光,觀察掌心里的蛇蛋。蛋殼薄如蟬翼,隱約能看到里面蜷縮的小蛇輪廓,在陽(yáng)光下泛著淡淡的銀光。
"這東西得用陰火慢煨。" 他指尖泛起一絲黑氣,小心翼翼地探入蛋殼,感受到里面蓬勃的生命本源,"加點(diǎn)雪蓮蕊和朱砂根,能治經(jīng)脈淤塞。"
鄰座的趙野裹著毛毯,看他對(duì)著幾個(gè)蛋自言自語(yǔ),忍不住咽了口唾沫:"夏哥,咱們回去之后,不會(huì)被動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)追殺吧?"
"追殺?" 夏鳴挑眉,"他們應(yīng)該感謝我。那熊肚子里有三條小蛇,再晚幾天,那窩蛋就被它自己消化了。"
趙野:"..." 好像有哪里不對(duì),但又沒(méi)法反駁。
回到市區(qū)時(shí),夏記烤肉店已經(jīng)被記者圍得水泄不通。小胖墩舉著個(gè)鐵鍋當(dāng)盾牌,看見(jiàn)夏鳴從出租車(chē)?yán)镢@出來(lái),立刻哭喪著臉跑過(guò)來(lái):"鳴哥!市場(chǎng)監(jiān)管局的人來(lái)了三趟,說(shuō)要查咱們的食材來(lái)源!"
夏鳴撥開(kāi)圍觀的人群,指了指店里掛著的營(yíng)業(yè)執(zhí)照:"讓他們查。咱們的牛羊肉都是從正規(guī)屠宰場(chǎng)進(jìn)的,檢疫證明在抽屜里。"
他這話沒(méi)說(shuō)謊。自從發(fā)現(xiàn)普通食材也能提取微量血?dú)夂?,他就把店里的進(jìn)貨渠道捋了一遍。那些見(jiàn)不得光的 "特殊食材",他從不在店里處理。
市場(chǎng)監(jiān)管局的人果然沒(méi)查出問(wèn)題,但網(wǎng)絡(luò)上的質(zhì)疑聲浪卻越來(lái)越高。林浩借著這個(gè)機(jī)會(huì),在自己的直播里陰陽(yáng)怪氣:"某些人啊,做菜不行,就靠殺生博眼球。真把綜藝當(dāng)成屠宰場(chǎng)了?"
這話引來(lái)了不少附和,# 夏鳴滾出廚藝圈 #的話題一度沖上熱搜。
夏鳴看到這條熱搜時(shí),正在廚房里處理那窩冰蛇蛋。他把蛋殼敲開(kāi)一個(gè)小口,里面的蛋清呈淡綠色,接觸到空氣后立刻凝結(jié)成凍狀,散發(fā)著清冽的寒氣。
"有意思。" 他用小勺舀起一點(diǎn),舌尖輕輕一舔,一股冰涼的血?dú)忭樦韲祷?,在丹田處化作絲絲縷縷的寒氣,與之前吸收的熊血形成奇妙的循環(huán),"比血刀宗的寒玉髓差不了多少。"
小胖墩抱著手機(jī)跑進(jìn)來(lái),臉漲得通紅:"鳴哥!林浩太過(guò)分了!他說(shuō)您連廚師證都沒(méi)有,是無(wú)證經(jīng)營(yíng)!"
夏鳴舀蛋清的手頓了頓:"廚師證?那是什么東西?"
在血刀宗,評(píng)判伙夫好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè):能不能讓長(zhǎng)老們吃得滿意。要是哪個(gè)弟子敢質(zhì)疑伙夫的手藝,輕則被罰去剁三個(gè)月的人肉醬,重則直接當(dāng)成食材處理了。
"就是... 就是證明您會(huì)做菜的本子。" 小胖墩急得直跺腳,"網(wǎng)友都在罵您是野路子,根本不懂烹飪!"
夏鳴放下小勺,擦了擦手:"懂不懂,做道菜不就知道了?"
他打開(kāi)冰箱,翻出些尋常食材:五花肉、鴨血、豬大腸、還有幾顆沒(méi)賣(mài)完的毛蛋。這些東西在他手里轉(zhuǎn)了一圈,突然有了主意。
"去告訴《廚王爭(zhēng)霸》節(jié)目組,我要參賽。" 夏鳴系上圍裙,刀刃在案板上劃出清脆的響聲,"順便幫我訂些特殊調(diào)料 —— 陳年艾草灰、朱砂、還有活的紅頭蜈蚣。"
小胖墩:"..." 鳴哥這是要在作死的路上一去不復(fù)返啊。
《廚王爭(zhēng)霸》是比《一飯成名》更專業(yè)的烹飪競(jìng)技節(jié)目,評(píng)委席上坐著幾位國(guó)寶級(jí)的老廚師。當(dāng)夏鳴拿著報(bào)名表出現(xiàn)在賽場(chǎng)時(shí),立刻引起了軒然大波。
"他怎么來(lái)了?節(jié)目組瘋了嗎?"
"快看他帶的食材箱,黑布蓋著,不知道又藏了什么鬼東西。"
林浩也在參賽選手中,看到夏鳴時(shí),嘴角勾起一抹嘲諷的笑:"夏師傅,這里可不是野外,殺不了保護(hù)動(dòng)物,您的 ' 廚藝 ' 還能剩下多少?"
夏鳴沒(méi)理他,徑直走到自己的操作臺(tái)。第一輪的主題是 "傳承",要求選手做出能體現(xiàn)地方特色或家族傳承的菜肴。
其他選手立刻忙碌起來(lái),有的做起了佛跳墻,有的開(kāi)始處理河豚,林浩則慢悠悠地準(zhǔn)備著法式紅酒燴牛肉,顯然是想走中西結(jié)合的路子。
只有夏鳴,打開(kāi)黑布蓋著的箱子,拿出了一堆讓人頭皮發(fā)麻的東西:泡在酒里的蜈蚣、暗紅色的血腸、還有幾顆帶著絨毛的毛蛋。
"我的天!他要做什么?"
"那血腸看起來(lái)好嚇人,不會(huì)是生的吧?"
評(píng)委席上,須發(fā)皆白的魯菜大師周老先生皺起眉頭:"年輕人,烹飪的傳承在于匠心,不是靠這些旁門(mén)左道博眼球。"
夏鳴正在給毛蛋劃口,聞言頭也不抬:"周老先生,在我們那兒,能讓人活下去的手藝,才叫真?zhèn)鞒小?
他的動(dòng)作極快,處理血腸時(shí),刀刃翻飛間,腸衣被均勻地劃開(kāi)三十六個(gè)小口,每個(gè)口子里都塞進(jìn)了一小段蜈蚣,然后用艾草灰封口。接著,他把毛蛋放進(jìn)特制的陶甕,甕底鋪著燒紅的鵝卵石,上面撒了把朱砂。
"這叫 ' 一字血腸 ',當(dāng)年血刀宗的弟兄們行軍時(shí),就靠這東西補(bǔ)充體力。" 夏鳴一邊解說(shuō),一邊往陶甕里加水,"毛蛋要用朱砂火煨,去寒毒,蜈蚣能活血,艾草灰中和腥氣。"
現(xiàn)場(chǎng)一片死寂,連攝像機(jī)都忘了轉(zhuǎn)動(dòng)。
周老先生的臉色越來(lái)越難看:"簡(jiǎn)直是胡鬧!食材的本味都被你折騰沒(méi)了,還談什么傳承?"
夏鳴沒(méi)辯解,只是在血腸上抹了層蜂蜜,放進(jìn)烤箱。當(dāng)烤腸的油脂開(kāi)始滋滋作響時(shí),他突然拿起一把剔骨刀,走向旁邊準(zhǔn)備好的半頭牛。
"接下來(lái),給各位露手 ' 十七刀解牛 '。"
話音未落,刀光一閃。眾人只覺(jué)得眼前紅光劃過(guò),等反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí),那半頭牛已經(jīng)被分解成十七塊大小均勻的肉排,骨頭上幾乎沒(méi)帶一絲肉末。更詭異的是,所有的血管都被完整地剝離出來(lái),在案板上組成一個(gè)奇怪的圖案,像是某種符文。
"這... 這是怎么做到的?"
"十七刀!我數(shù)了,正好十七刀!比機(jī)器分的還均勻!"
林浩的紅酒燴牛肉剛下鍋,看到這一幕,手一抖,紅酒灑了一地。他學(xué)過(guò)三年屠宰術(shù),深知這十七刀解牛需要何等精準(zhǔn)的刀工和對(duì)牲畜骨骼的了解,這根本不是一個(gè)普通廚師能做到的!
夏鳴把剝離出來(lái)的牛血收集在一個(gè)瓷碗里,指尖的黑氣一閃而逝,牛血瞬間凝結(jié)成塊。他將血塊切成細(xì)條,和著蜈蚣血腸的碎屑,做了道簡(jiǎn)單的涼拌菜。
"這叫 ' 五路雜湯 ',其實(shí)就是雜碎拌血糕,當(dāng)年..."
"夠了!" 周老先生猛地一拍桌子,"我倒要嘗嘗,你這所謂的 ' 傳承 ',到底是什么味道!"
夏鳴把烤好的一字血腸切成片,碼在黑陶盤(pán)里,旁邊擺上煨好的毛蛋和雜湯,遞到評(píng)委席前。血腸的橫截面上,蜈蚣的輪廓清晰可見(jiàn),像是一個(gè)個(gè)詭異的 "一" 字。
林浩幸災(zāi)樂(lè)禍地看著,等著周老先生把這盤(pán)東西打翻。
然而,周老先生猶豫片刻,還是拿起筷子,夾了一塊血腸放進(jìn)嘴里。
咀嚼第一口時(shí),他的眉頭皺得更緊了,似乎在忍受某種怪異的味道。但第二口下去,他的眼睛突然睜大,臉上露出難以置信的表情。
"這... 這味道..."
血腸的油脂香混合著艾草的微苦,蜈蚣的腥氣被蜂蜜中和,竟生出一種奇異的醇厚感,順著喉嚨滑下時(shí),丹田處仿佛有股暖流涌過(guò),連多年的老寒腿都覺(jué)得舒服了不少。
"怎么樣?周老?" 旁邊的評(píng)委忍不住問(wèn)道。
周老先生沒(méi)說(shuō)話,又夾起一塊毛蛋。蛋清的嫩滑中帶著朱砂的微辛,蛋黃里的胚胎組織竟有種類似魚(yú)子醬的爆破感,咽下后,一股清涼之氣直沖頭頂,連日來(lái)評(píng)審的疲憊一掃而空。
"好... 好一個(gè) ' 傳承 '!" 周老先生放下筷子,看向夏鳴的眼神徹底變了,"以食為藥,以味通神,老夫活了七十歲,今日才算開(kāi)了眼界!"
現(xiàn)場(chǎng)徹底炸了。
彈幕密密麻麻地飄過(guò)屏幕 ——
"臥槽!周老居然夸了?這玩意兒真能吃?"
"十七刀解牛那個(gè)鏡頭我看了十遍!絕對(duì)不是特效!"
"我突然覺(jué)得... 這邪廚好像有點(diǎn)東西?"
"只有我注意到他收集牛血時(shí),血自動(dòng)凝成塊了嗎?科學(xué)無(wú)法解釋!"
夏鳴站在操作臺(tái)后,感受著牛血和蜈蚣血里蘊(yùn)含的微薄血?dú)?,雖然不如北極熊和冰蛇蛋濃郁,但勝在量大。他抬頭看向林浩,對(duì)方臉色慘白,手里的鍋鏟都掉在了地上。
"做菜," 夏鳴淡淡開(kāi)口,聲音透過(guò)麥克風(fēng)傳遍全場(chǎng),"不只是好看好聞,更要有用。"
他頓了頓,嘴角勾起一抹熟悉的笑容,帶著幾分魔宗特有的坦誠(chéng):
"至于好不好吃... 那得看你有沒(méi)有福氣消受了。"
比賽還在繼續(xù),但所有人都知道,這一屆的《廚王爭(zhēng)霸》,已經(jīng)被一個(gè)叫夏鳴的邪道廚師,徹底改寫(xiě)了規(guī)則。
而夏鳴的目光,已經(jīng)投向了下一個(gè)目標(biāo) —— 節(jié)目組剛剛宣布的,下一輪比賽的特殊食材供應(yīng)地:
東南亞,雨林深處。
那里,據(jù)說(shuō)有能讓人產(chǎn)生幻覺(jué)的毒蘑菇,還有百年難遇的血燕窩。
更重要的是,他從一本舊書(shū)上看到,那里生活著一種叫 "人面蛛" 的生物,它的體液,是修煉《融血訣》第四重的關(guān)鍵藥材。
夏鳴舔了舔嘴唇,覺(jué)得這趟綜藝之旅,越來(lái)越有意思了。
東南亞的雨林像一口密不透風(fēng)的綠鍋,濕熱的空氣裹著腐葉味往人肺里鉆。夏鳴踩著沒(méi)膝的藤蔓往前走,迷彩服的袖口被樹(shù)枝劃破,露出的小臂上爬著條翠綠的蜥蜴,他抬手彈了彈,蜥蜴受驚般竄進(jìn)草叢,留下一道淡金色的殘影。
"夏師傅,等等我們!" 攝像大哥扛著機(jī)器在后面喘氣,額頭上的汗珠砸在鏡頭上,"向?qū)дf(shuō)前面有食人蟻!"
夏鳴回頭指了指旁邊的樹(shù)干,樹(shù)皮上布滿細(xì)密的齒痕:"不是食人蟻,是切葉蟻。它們只吃真菌,不過(guò)被爬一身會(huì)有點(diǎn)癢。" 他從背包里摸出個(gè)玻璃罐,里面裝著半罐透明的膠狀物質(zhì),"剛采的樹(shù)蛙黏液,涂在身上能驅(qū)蟲(chóng)。"
跟拍的助理小妹嚇得臉都白了:"那... 那不是毒樹(shù)蛙嗎?"
"有毒的是背上帶紅斑的。" 夏鳴把玻璃罐遞過(guò)去,指尖沾著的黏液泛著熒光,"這種藍(lán)腹樹(shù)蛙,黏液烘成粉能治風(fēng)濕,當(dāng)年血刀宗的二長(zhǎng)老就靠這東西續(xù)命。"
《廚王爭(zhēng)霸》的外景賽段選在這里,要求選手在七十二小時(shí)內(nèi)找到三種指定食材:百年血燕、蛇皮果王,還有一種可以自由發(fā)揮的 "雨林奇珍"。節(jié)目組給的地圖上畫(huà)著個(gè)模糊的燕窩標(biāo)記,夏鳴卻把地圖折成了紙船,扔進(jìn)旁邊的溪流里。
"跟著水流走,準(zhǔn)能找到燕子窩。" 他撥開(kāi)擋路的蕨類植物,葉片上的露水落在他手背上,瞬間被皮膚吸收,"燕子挑水干凈的地方筑巢。"
走了約莫半個(gè)時(shí)辰,溪流突然拐進(jìn)一處巖壁下。巖壁上鑿著十幾個(gè)洞穴,成群的金絲燕在洞口盤(pán)旋,糞便的腥氣混著水汽撲面而來(lái)。
"找到了!" 助理小妹興奮地拍手,卻被夏鳴一把拽到身后。
他指著洞穴深處,那里有團(tuán)灰黑色的東西在蠕動(dòng),形狀像個(gè)縮水的人頭,八只腳爪牢牢扒在巖壁上,背上的花紋竟隱約組成一張哭喪的人臉。
"人面蛛。" 夏鳴的眼睛亮了,《融血訣》的氣息在體內(nèi)微微震顫,"這東西的體液是練化骨掌的良藥,沒(méi)想到在這兒遇上了。"
攝像大哥的鏡頭不由自主地拉近,那人面蛛突然轉(zhuǎn)過(guò) "臉",復(fù)眼反射出幽綠的光,嘴里吐出的絲線在陽(yáng)光下泛著血絲般的紅光。
"我的媽!這是什么鬼東西!" 助理小妹捂住嘴差點(diǎn)尖叫出來(lái)。
夏鳴從背包里抽出剔骨刀,刀身在空中劃出道暗紅弧線:"別出聲,它的絲沾到就會(huì)麻痹神經(jīng)。" 他突然吹了聲口哨,音調(diào)尖銳得像某種鳥(niǎo)類的警告,巖壁上的人面蛛頓時(shí)躁動(dòng)起來(lái),紛紛往洞穴深處縮。
"趁現(xiàn)在。" 夏鳴踩著濕滑的巖石往上爬,指尖扣住石縫時(shí),指甲縫里滲出的血珠滴在巖壁上,竟讓周?chē)奶μ\瞬間枯萎。他很快從洞穴里摸出幾塊血燕,燕巢的邊緣還沾著新鮮的燕血,在陽(yáng)光下泛著瑪瑙色的光澤。
"這是... 血燕?" 攝像大哥看得直咋舌,"怎么比市場(chǎng)上賣(mài)的紅這么多?"
"真正的血燕是燕子吐血筑的巢," 夏鳴把燕窩塞進(jìn)密封袋,目光卻沒(méi)離開(kāi)洞穴深處,"市面上大多是燕子吃了含鐵的藻類染紅的,血?dú)獠钸h(yuǎn)了。"
他說(shuō)話間,突然將手里的剔骨刀擲了出去。刀鋒帶著破空聲釘進(jìn)洞穴陰影處,緊接著傳來(lái)一陣尖銳的嘶鳴,人面蛛的體液順著刀身流下來(lái),在巖石上腐蝕出細(xì)小的坑洞。
"收工。" 夏鳴拔出刀,用樹(shù)葉擦去上面的黏液,黏液接觸到刀刃的暗紅光澤,竟像活物般蠕動(dòng)起來(lái),"晚上有蛛絲凍可以吃了。"
等他們回到營(yíng)地時(shí),林浩正對(duì)著一堆發(fā)黑的蛇皮果發(fā)愁。他帶的壓縮餅干被猴子搶了,只能靠野果充饑,白凈的臉上被蚊子叮了十幾個(gè)紅包。
"喲,夏師傅找到燕窩了?" 林浩酸溜溜地說(shuō),"別是用什么邪法引來(lái)的吧?"
夏鳴沒(méi)理他,徑直走到篝火旁,把血燕泡進(jìn)竹筒里,又從包里掏出個(gè)瓦罐,里面裝著白天收集的樹(shù)蛙黏液和不知名的草葉。他往瓦罐里倒了點(diǎn)溪水,架在火上慢慢煮,很快就熬出一鍋墨綠色的濃湯。
"你這是做什么?" 周老先生帶著其他評(píng)委走過(guò)來(lái),看到瓦罐里的東西皺起眉頭,"這湯能喝?"
"涼拌燕窩得用這個(gè)打底。" 夏鳴舀了勺濃湯,放在鼻尖聞了聞,"樹(shù)蛙黏液去腥,還能讓燕窩更滑嫩,再加點(diǎn)人面蛛的絲..."
"什么蛛?!" 周老先生嚇得后退半步,"你把那東西帶來(lái)了?"
夏鳴從背包側(cè)袋里摸出個(gè)纏滿蛛絲的竹筒,里面?zhèn)鱽?lái)細(xì)微的爬動(dòng)聲:"放心,腿都卸了,只剩個(gè)蟲(chóng)蛹似的身子。它的絲用火烤過(guò)之后,會(huì)有種特殊的焦糖味。"
林浩在旁邊聽(tīng)得胃里翻江倒海:"夏鳴!你別太過(guò)分!這是廚藝比賽,不是巫術(shù)表演!"
"是不是巫術(shù),嘗嘗不就知道了。" 夏鳴將泡軟的血燕撕成細(xì)絲,拌進(jìn)墨綠色的濃湯里,又用樹(shù)枝挑出一點(diǎn)烤得焦黑的蛛絲,碾成粉末撒在上面。原本暗紅的燕窩瞬間染上一層奇異的光澤,像是流動(dòng)的血玉。
評(píng)委們面面相覷,最終還是周老先生先拿起勺子。當(dāng)燕窩滑進(jìn)喉嚨時(shí),他突然睜大眼睛 —— 那股腥甜中帶著一絲若有若無(wú)的辛辣,順著食道往下走,五臟六腑像是被溫水熨過(guò)般舒服,連在雨林里染上的濕氣都散了不少。
"這... 這味道..." 周老先生咂咂嘴,"燕窩的本味一點(diǎn)沒(méi)丟,還多了層說(shuō)不清道不明的醇厚感。"
其他評(píng)委也紛紛試吃,表情從震驚到困惑,最后都變成了贊嘆。只有林浩梗著脖子不肯動(dòng),直到攝像大哥把鏡頭懟到他面前,才不情不愿地嘗了一口。
"怎么樣?" 夏鳴看著他。
林浩的臉一陣紅一陣白,最終從牙縫里擠出三個(gè)字:"不難吃。"